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茶叶虽好 但不要与肉类同食
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【摘要】:
茶叶不要与肉类一起食用,因为肉类里含有丰富的蛋白质,而茶叶里含有比较多的鞣酸,它们两种物质一起反应会产生鞣酸蛋白,这样很不利于健康,所以在吃肉之后要避免喝茶。
一些饭店里经常会有茶鸡蛋出售,它是将鸡蛋放在浓茶中煮,味道吃起来自然比单纯的鸡蛋要好很多,但是浓茶中含有一定量的单宁酸,这种物质会使蛋白质转变为不太利于人体消化的物质,所以茶鸡蛋尽量少吃。
另外,很多人在喝酒之后都爱喝一些茶来解酒,尤其是在饭局上,喝完白酒立马喝一杯浓茶的现象经常发生。
喝酒之后喝茶,茶碱有一定的利尿的效果,而此时酒精在体内尚未被完全分解,遇到茶碱之后就会进入肾脏,不利于健康。
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